Nuestros platos son elaborados con una cuidadosa selección de productos de la región y el país
Desayunos
DESAYUNO AMERICANO
Fruta o jugo, huevos a su elección, acompañado de queso cuajada, pan, arepa y bebida caliente.
$22.000
ENTRADAS
Camarones al Ajillo
Camarones salteados en mantequilla de ajo y perejil.
$18.000
Champiñones al Ajillo
Champiñones frescos bañados en mantequilla de ajo y perejil.
$16.000
Ceviche de Chicharrón
Chicharrón crocante con cebolla morada en julianas, cilantro, limón, sal y pimienta. Acompañado de chips de plátano.
$22.000
Patacones con Hogao
Seis patacones dorados acompañados de hogao criollo.
$14.000
Plato de Empanadas
Seis empanadas de carne fritas, acompañadas de ají casero y cascos de limón.
$24.000
CREMAS
Crema de Champiñones
$20.000
Crema de Tomate
$20.000
Sopa del Día
$14.000
CALDO DE COSTILLA
$14.000
Consomé de Pollo
$14.000
Todas nuestras cremas se preparan a la minuta con la materia prima salteada en una base de crema bechamel con un toque de crema de leche. Acompañada de pan.
FUERTES
Arroces
Fideuá
Cabello de ángel cocido en fondo de pescado, con mejillones, camarón y tilapia. Acompañada de pan baguette.
$48.000
Paella Marinera
Paella de la casa elaborada con selección de productos del mar.
$51.000
PArroz Mar y Montaña
Combinación de pollo, camarón, cerdo y chicharrón, con plátano maduro, maíz tierno y salsa criolla.
$48.000
RES
BABY BEEF
250 g de solomito asado a la parrilla, acompañado de papa frita, ensalada y chimichurri.
$52.000
BISTEC A CABALLO
250 g de solomito a la parrilla, bañado en salsa criolla y huevo en cacerola. Acompañado de arroz y papa frita.
$56.000
CHURRASCO
250 g de churrasco tipo mariposa, asado a la parrilla, acompañado de papa frita, ensalada y chimichurri.
$49.000
New York Steak
250 g de lomo ancho asado a la parrilla, con papa frita, ensalada y chimichurri al romero.
$49.000
MEDALLONES 3 PIMIENTAS
250 g de solomito cubierto con salsa de tres pimientas, acompañado de papa frita y ensalada.
$58.000
Filet Mignon
250 g de solomito en salsa de champiñones, envuelto en tocineta. Acompañado de papa frita y ensalada.
$67.000
Saltado Peruano
Solomito salteado al wok con tomate cherry, cebolla, jengibre, salsa de soya, cilantro y papa francesa. Incluye arroz..
$55.000
CERDO
Lomo de Cerdo a la Parrilla
250 g de lomo de cerdo a la parrilla, acompañado de ensalada y papa frita.
$36.000
Costillas BBQ
Costilla de cerdo cocida a baja temperatura y bañada en salsa BBQ ahumada. Acompañada de papa frita y ensalada.
$40.000
Lomo de Cerdo en Salsa de Champiñones
Lomo de cerdo a la parrilla con salsa cremosa de champiñones, acompañado de papa frita y ensalada.
$40.000
Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce o BBQ
250 gramos de cordón de cerdo a la parrilla, bañada en salsa de palmitos y mostaza con crema de leche y queso gratinado, acompañado de papa a la francesa o criolla y ensalada.
$40.000
Pollo
Pechuga a la Parrilla o Plancha
250 g de pechuga de pollo, acompañada de papa frita y ensalada.
$34.000
Pechuga en Salsa Agridulce
Pechuga a la parrilla bañada en salsa de piña y pimentón, acompañada de papa frita y ensalada.
$37.000
Pechuga Napolitana
Pechuga a la parrilla cubierta con salsa napolitana, acompañada de papa frita y ensalada.
$37.000
Pechuga en Salsa de Champiñones
Pechuga a la parrilla en salsa de champiñones a base de bechamel, acompañada de papa frita y ensalada.
$37.000
PASTA
Pasta Napolitana
Pasta larga o corta en salsa de tomate asado y albahaca fresca. Acompañada de pan baguette.
$30.000
Pasta Boloñesa
Pasta larga o corta en salsa boloñesa con vino tinto y tomate. Acompañada de pan baguette.
$35.000
Pasta Carbonara
Pasta larga o corta en salsa carbonara con bechamel, tocineta ahumada y crema de leche. Acompañada de pan baguette.
$34.000
Pasta de Pollo y Quesos
Pasta larga o corta con cubos de pollo y salsa de quesos. Acompañada de pan baguette.
$38.000
Pasta Alfredo
Pasta larga o corta en salsa cremosa de queso. Acompañada de pan baguette.
$34.000
MARISCOS Y PESCADOS
Cazuela de Mariscos
Frutos del mar en salsa marinera con leche de coco. Acompañada de arroz de coco y patacón.
$53.000
Trucha al Ajillo
Trucha a la parrilla bañada en mantequilla de ajo y perejil. Acompañada de ensalada
y patacón.
$40.000
Trucha en Salsa de Camarón
Trucha a la parrilla en salsa bisqué con camarones y crema de leche. Acompañada de ensalada y patacón.
$53.000
Ceviche de Camarones
Camarones cocidos en salsa cítrica con cebolla morada y cilantro, sobre base de aguacate. Acompañado de galletas.
$27.000
Tilapia al Ajillo
Filete de tilapia a la parrilla con mantequilla de ajo y perejil. Acompañado de ensalada y patacón.
$40.000
Tilapia Apanada
Filete de tilapia apanado y dorado. Acompañado de ensalada y patacón.
$40.000
VEGETARIANO
Pasta con Vegetales
Pasta larga o corta con vegetales salteados en salsa de soya y salsa negra. Acompañada de pan baguette.
$30.000
Canelones Rellenos
Canelones rellenos de espinaca y tomate, bañados en salsa napolitana.
$28.000
Arroz con Vegetales
Arroz salteado con variedad de vegetales, sazonado en salsa de soya, salsa negra
y mostaza.
$30.000
Champiñones al Ajillo
250 g de champiñones salteados en mantequilla de ajo y perejil.
$32.000
Salteado de Champiñones y Quinua
Champiñones salteados en vino blanco, sal y pimienta, acompañados de quinua
y chips de plátano
$32.000
Lasaña Vegetariana
Capas de plátano maduro, verduras salteadas y salsa napolitana. Acompañada de pan baguette.
$24.000
Crema de Tomate o Champiñones
$20.000
MENÚ INFANTIL
(Solo para niños)
Perro Caliente
Pan de la casa, salchicha, ripio de papa, cebolla, ensalada y salsas a elección. Acompañado de papa francesa.
$22.000
Pollo Crispi
100 g de pechuga de pollo apanada y crocante. Acompañada de papa francesa.
$24.000
Pasta de Pollo y Quesos
150 g de pasta corta con cubos de pollo en salsa cremosa de quesos.
$28.000
Mini Salchipapa Carretero
Salchicha y papa francesa con salsas a elección.
$20.000
Todos los menús infantiles incluyen postre del día.
Comida RÁPIDA
Brocheta de cerdo
Brocheta de lomo de cerdo a la parrilla, acompañada de papa francesa, tomate
y arepa.
$26.000
Brocheta de Pollo
Brocheta de pollo a la parrilla, acompañada de papa francesa, tomate y arepa.
$24.000
Brocheta de Res
Brocheta de res a la parrilla, acompañada de papa francesa, tomate y arepa.
$29.000
Crepes de Pollo Gratinado
Crepes rellenos de pollo desmechado y gratinado con queso. Acompañados
de papa frita.
$23.000
Picada para dos
Lomo de cerdo, chicharrón, chorizo, pollo y solomito de res a la parrilla. Acompañada de papa criolla, arepa, tomate y limón.
$66.000
Plato de chicharrón
300 g de panceta de cerdo crocante, servida sobre canastillas de plátano, con limón y tomate.
$28.000
Plato de Chorizo Artesanal
Dos chorizos de cerdo a la parrilla, acompañados de arepa, tomate y limón.
$23.000
Hamburguesa Especial Carretero
Carne de res, pan artesanal, lechuga, tomate, tocineta, jamón, queso y cebolla caramelizada. Acompañada de papa francesa.
$37.000
Hamburguesa Tradicional
Carne de res, pan, lechuga, tomate y cebolla. Acompañada de papa francesa.
$30.000
Sándwich de Pollo Gratinado
Pollo desmechado con cebolla caramelizada y queso gratinado en pan baguette.
Acompañado de papa francesa.
$36.000
Sándwich de Bondiola
Sándwich de jamón, queso, cascos de tomate y lechuga, en nuestro pan de la casa; acompañado de papas a la francesa.
$32.000
Sándwich de Atún
160 g de atún con pico de gallo y mayonesa, queso mozzarella y vegetales frescos. Acompañado de papa francesa.
$36.000
Sándwich club
Sándwich con filete de pechuga apanada, vegetales frescos, queso mozzarella, jamón, tocineta y huevo frito: acompañado de papas a la francesa.
$36.000
Sándwich de Jamón y Queso
Jamón y queso en pan de la casa, acompañado de lechuga, tomate y papa francesa.
$22.000
Salchipapa Carretero
Salchicha, papa francesa, cubos de pollo, maíz tierno y salsas a elección.
$25.000
ENSALADAS
ENSALADA CARRETERO
Pollo, jamón, maíz, tomate cherry, lechuga, crotones y vinagreta de la casa.
$24.000
Ensalada de Atún
160 g de atún, tomate encurtido, cebolla morada, zanahoria, maíz tierno y crotones.
$26.000
Ensalada de Frutas
250 g de frutas de temporada con crema de leche, queso cuajada, helado, pasas
y coco rallado.
